Cách làm Pate cho Mèo vừa nhanh, vừa đơn giản tại nhà

Pate cho mèo là món ăn mềm, dễ tiêu hóa và đầy đủ dinh dưỡng, mèo con hay mèo trưởng thành đều có thể ăn được. Tuy vậy, nhiều sản phẩm pate đóng hộp trên thị trường có thể chứa chất bảo quản, phụ gia hoặc không phù hợp với hệ tiêu hóa của mèo. Vì vậy, nhiều người đã chọn tự làm pate cho mèo tại nhà, vừa ngon, vừa an toàn lại đảm bảo vệ sinh.

PAWDELI sẽ hướng dẫn bạn cách làm pate cho mèo đơn giản, nhanh chóng và đặc biệt là vô cùng bổ dưỡng, bảo đảm mèo nhà bạn sẽ mê tít cho mà xem!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 1 mẻ pate (khoảng 1kg)

Tỉ lệ: Thịt : Gan : Bí đỏ = 3 : 1 : 1

Nguyên liệu chính:

• 450g Ức gà: nhiều nạc, ít mỡ (tốt cho tiêu hóa, giàu protein)
• 150g Gan gà: Nên chế biến ngay sau khi mua về vì gan rất dễ hỏng (có thể thay bằng gan heo, lưu ý ngâm sữa tươi 20 phút để khử độc, khử mùi trước khi chế biến)
• 150g Bí đỏ: giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa
• Cà rốt (Có hay không đều được): tốt cho mèo có hệ tiêu hóa yếu
• Phô mai (Có hay không đều được): có thể sử dụng phô mai Con Bò Cười, chỉ cần 1-2 viên (giúp tăng vị béo, thơm để mèo ăn ngon hơn)

Lưu ý: Tất cả nguyên liệu đều phải tươi và chất lượng. Nên mua về rồi chế biến ngay.

Cách làm pate cho mèo tại nhà chi tiết từng bước

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch bí đỏ, sơ chế ức gà và gan gà trước khi chế biến.
• Lọc bỏ toàn bộ phần da và mỡ gà (Vì mèo ăn những phần này rất dễ bị tiêu chảy).
• Gan, thịt gà, bí đỏ cắt thành miếng dày khoảng 2 ngón tay để dễ nấu và luộc nhanh chín hơn.
• Nếu sử dụng thêm cà rốt, chỉ cần gọt vỏ và thái lát.

Bước 2: Luộc chín nguyên liệu

• Cho tất cả nguyên liệu vào nồi.
• Đổ nước xâm xấp mặt nguyên liệu, không đồ quá nhiều (tránh việc pate bị loãng).
• Đun sôi với lửa lớn, sau khi sôi thì giảm nhiệt và tiếp tục đun đến khi chín mềm.

Bước 3: Xay hỗn hợp

• Khi nguyên liệu chín, cho tất cả vào máy xay (nếu làm nhiều thì xay từng phần một).
• Thêm 1-2 viên phô mai phô mai và 1/4 thìa cà phê muối.
• Chỉ xay vừa đủ mịn, không nên xay nhuyễn như cháo (pate nên có độ lợn cợn để mèo nhai, giúp kích thích tiêu hóa).
• Dùng đũa thử độ sánh, nếu còn quá đặc thì xay thêm chút nữa.

Bước 4: Đun lại hỗn hợp sau khi xay

• Đổ hỗn hợp vừa xay lại vào nồi.
• Đun tiếp với lửa vừa, khuấy đều để tránh gây cháy đáy nồi.
• Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể đổ thêm nước cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn (Điều quan trọng là mèo nhà bạn thích ăn đặc hay loãng, dựa vào đó để căn chỉnh độ sánh của pate cho phù hợp).
• Đun khoảng vài phút với lửa vừa để các nguyên liệu được hòa quyện và pate có mùi thơm hơn.

Mẹo: Nếu mèo lười uống nước, nên pha loãng pate hơn một chút để tăng lượng nước nạp vào cơ thể, giúp phòng ngừa sỏi thận.

Vậy là xong, một nồi pate thơm lừng đã sẵn sàng! Giờ bạn chỉ cần để pate nguội bớt là có thể cho mèo ăn ngay.

Cách bảo quản pate mèo

Nếu bạn làm một mẻ lớn và cần bảo quản pate cho mèo ăn dần, hãy tham khảo thêm những lưu ý sau:

• Để pate ở ngoài một lúc cho nguội rồi mới đặt vào tủ lạnh.
• Múc pate vào hộp kín, chỉ nên múc gần đến nắp (không múc đầy hộp để tránh việc nắp nhựa bị phồng khi đậy).
• Thời gian bảo quản pate trong tủ lạnh: Ngăn mát: 3-5 ngày; Ngăn đông: Tối đa 20 ngày

Khi rã đông, không nên hâm nóng trực tiếp trong hộp nhựa vì rất dễ bị chảy nhựa. Nên lấy ra bát sứ, hâm bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy rồi mới cho lại vào hộp.

Lưu ý quan trọng khi làm pate cho mèo

• Mèo trong tự nhiên không ăn gia vị, nên không cần bỏ thêm bất kỳ gia vị nào trong quá trình chế biến (muối chỉ cần 1 chút để bảo quản và bổ sung dinh dưỡng cho mèo, không phải để tạo vị).
• Có thể thay bí đỏ bằng các loại rau củ khác, ví dụ như bắp cải nếu mèo thích ăn.
• Pate bạn có thể trộn chung với cơm nếu muốn tiết kiệm, còn tốt nhất là nên cho mèo ăn trực tiếp.
• Không làm quá nhiều pate cùng một lúc để tránh việc mèo ăn không hết, rất lãng phí.
• Thi thoảng nên đổi cách chế biến hoặc đổi món để mèo ăn không bị ngán.
• Chỉ nên cho mèo từ 2 tháng tuổi trở lên ăn pate. Mèo nhỏ hơn nên ăn thịt nạc và uống sữa, có thể sử dụng một số loại sữa cho mèo con trên thị trường hiện nay như: Bio Milk For Pet; Petlac Milk for Kittens; KMR (Kitten Milk Replacer); Royal Canin Babycat Milk; Dr. Kyan Precaten; Birthright Milk; CocoKat Milk Replacer.

PAWDELI vừa chia sẻ cho bạn một cách làm pate cho mèo đơn giản, nhanh chóng mà lại hiệu quả. Còn giờ, hãy vào bếp và thử làm ngay nào, chúc bạn thành công!

Nếu có bất cứ câu hỏi nào về công thức chế biến hoặc vấn đề khác, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng mình qua Fanpage PAWDELI để được giải đáp trong thời gian sớm nhất nhé!